沥水风干机是一种常温表面除水设备，可用于果蔬清洗后的表面水份吹干，亦适用于热水杀菌或蒸汽杀菌后的袋装产品的表面除水风干，可广泛应用于食品、饮料、调味品、奶业、医类用品等行业。
风干机的主要作用就是快速除水，可以缩短食品或包装袋清洗后的包装时间，可以快速装箱入库。风干机除具备脱水功能还有除油渍、水垢等功效。风干机与传统干燥除水方式相比较，风干机操作简单，使用方便，除水率高，水果清洗表面吹干机用途，且包装物表面无水垢污染。
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袋装酱菜需要经过杀菌、清洗后，再进行风干除水，装箱入库，目的就是缩短贴标、装箱的工作时间，适用于真空包装食品杀菌后的表面水分吹干。
酱菜软包装由清洗机进入风干区域，通过翻转式风干机网带多次翻转，更好的实现物料受风的效果，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，多排风机的高压风力将物料表面水分吹干，使物料表面的水在短时间内受风蒸发。适宜流水线作业，水果清洗表面吹干机，提高企业生产自动化程度，亦适用于清洗后的果蔬沥水、除水。
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大型商用风干机，适用于果蔬清洗后的表面水分吹干，亦适用于杀菌清洗后的袋装产品的表面水分吹干，具有除水、除油渍、水垢等效果，可广泛应用于食品、饮料、调味品、奶业等行业。风干机用在杀菌线后面或者是清洗机的后面，水果清洗表面吹干机多少钱，实现清洗杀菌风干一体流水线，实现自动化。
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