蔬菜漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

清洗好的蔬菜提升到漂烫段，不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域，温度自由设定，温控仪自动控温装置，水温保证一致。蔬菜在热水中形走一遍，漂烫好后，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。

     果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，不锈钢蒸煮机，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青。

     果蔬漂烫杀青机设备，对于速冻蔬菜的漂烫处理效果很好！

     果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用，生产流水线作业，生产效率更高！

     果蔬漂烫杀青机由漂烫杀青段和冷却段两部分组成，果蔬经由不锈钢输送网带进入漂烫杀青区域进行杀青处理，水温度在100°之内自由可调，水加热方式有蒸汽加热或电加热可选，温控仪自动控温装置，温度一致。漂烫杀青好的果蔬直接传送至冷却段进行冷却处理，冷却的目的是将杀青好的果蔬冷却到常温状态，不锈钢蒸煮机哪家好，避免果蔬内部过热导致果蔬焖烂，符合漂烫工艺要求。冷却好后，漂烫工序完成！

    漂烫杀青机还适用于花生、鲜食玉米、海鲜的蒸煮。

花菜、芹菜等蔬菜在速冻前需要经过漂烫冷却处理，使其内部的各种生化反应受到抑制，不锈钢蒸煮机原理，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养，解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

蔬菜漂烫冷却线由漂烫段和冷却段组成，漂烫段主要进行漂烫杀青处理，目的是钝化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为速冻工序打好基础。冷却段主要用于漂烫后的蔬菜的冷却处理，目的是将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂，影响蔬菜的营养、口感。

不锈钢蒸煮机-诸城森岳机械有限公司-不锈钢蒸煮机原理由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司为客户提供“果蔬清洗风干线，漂烫蒸煮线，巴氏杀菌机，肉品加工，真空包装机”等业务，公司拥有“诸城森岳机械”等品牌，专注于果蔬加工设备等行业。，在山东诸城市龙都工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事毛辊清洗机，毛辊去皮清洗机，土豆毛辊去皮清洗机的厂家，欢迎来电咨询。