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森岳机械 食品真空巴氏杀菌机使用 食品真空巴氏杀菌机
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发布时间: 2023-04-21 11:40
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视频作者:诸城市森岳机械有限公司





      我们日常吃的真空包装食品,都是经过杀菌后的产品,食品加工过程中进行杀菌工艺,目的是食品存放时间长一些,便于储存和运输。食品杀菌过程中,杀菌的食品不同,食品真空巴氏杀菌机,杀菌工艺也天壤之别。有些食品需要低温杀菌就可以达到杀菌目的,而有些食品就得需要高温杀菌来处理。

      不同的食品需要不同的杀菌方式,肉品的杀菌和果蔬产品的杀菌就需要不同的杀菌设备,肉品的杀菌需要高温杀菌才能达到更好的杀菌效果,而果蔬产品的杀菌,如果温度过高杀菌,菌群杀掉的同时,食品也失去了应有的质量,口感也大加折扣。比如香菇酱、玉米罐头、果汁饮料、乳制品、豆制品、乳品饮料、调味品等,就需要低温杀菌方式。













       我公司生产的巴氏杀菌机杀菌工艺为水浴式低温杀菌,主要用于需要低温杀菌的产品使用,比如酱菜、豆干、果冻、蛋奶制品、果汁饮料、水果罐头等,需要高温灭菌的食品却不适合。巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌,而对于非致病的腐败菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足,如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合,如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合,可达到一定的保存期的要求。

      巴氏杀菌机设备材质采用食品级304不锈钢制作,长期使用防腐、防锈,水加热方式为蒸汽加热或电加热,设备三面保温,提温迅速,节省能源,温度可在100C°内自由调控,温度自动控制,温度均匀、保证杀菌质量,使用安全。















      巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,适用于酱菜类、果汁饮料、水果罐头、蛋制品、乳制品、果冻等产品,杀菌温度在99°以内自由可调,食品真空巴氏杀菌机使用,控温装置自动控温,温度均匀,设备304材质制作,运行网带速度变频可调,温度可调,适合不同产品的杀菌作业。

     森岳机械位于山东诸城,食品机械主要生产基地,食品真空巴氏杀菌机杀菌原理,设备销往各地及国外国家,设备支持定制,定制型设备更适合自身产品使用,售后方面请您放心,选择我们就等于选择了放心!










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